Unsere Speisekarte

Rinderfilet in Butter gebraten, auf einem Croûton serviert und mit einer heißen Scheibe Foie gras bedeckt. Mit Portobello-Scheiben dekoriert und mit Madeirasauce abgeschlossen.

Mit 2 Beilagen: Pommes frites, Ofenkartoffel, weißer Reis, Kartoffelpüree, überbackenes Gemüse oder Salat

Gewürztes rohes Rindfleisch mit Kapern, Zwiebeln und Gurken in einer leichten Mayonnaise mit Tabasco, Worcestershiresauce, Salz, Pfeffer und Brandy.

Mit 2 Beilagen

Vor 60 Jahren von Küchenchef Alcides Cabral de Melo kreiert, Variante des englischen Steaks mit lokalem Pfeffer und Knoblauch von São Miguel. Fast immer mit Spiegelei serviert.

Mit 2 Beilagen

Klassische Crêpe mit Zucker und Zimt.

Crêpe mit Vanilleeis.

Vanilleeis mit heißem Espresso.

Klassische Profiteroles mit Sahne und Schokolade.

Hausgemachter Apfelkuchen, knusprig und aromatisch.

Erdbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahne.

Klassisches italienisches Tiramisu mit Mascarpone, Kaffee und Kakao.

Italienische Panna cotta mit frischem Erdbeercoulis.

Limetteneis mit Wodka. Frisch und unwiderstehlich.